2009/11/17(火)
『冷たい雨で　できること、やらなければいけないこと』
雨が続きますね、今夜は雪になるかも・・との予報でした。
雨続きのおかげで、干し柿づくりは中断したままです。
父いわく「天気が３日続く時に　干し始めないと！」
なのだそうです。ですが、
母いわく「この時期に３日も天気が良い日なんて無いよ」
なるほど、確かに雨ばっかり、
それじゃなんで　今頃干し柿づくりか？　なんのことは無い☆忙しくて遅くなったら絶好の時期が終わってしまった　ということなのだと思います。
コンテナ３箱分の渋柿が無駄にならないと良いのですが・・・

りんごの方は冷たい雨だろうと　収穫しなくてはいけないので、今週は両親ともに収穫作業がたいへんだったようです。
明日からはいよいよ　ふじの「箱出荷」です。予約いただいた分から順次発送させていただきます。
インド林檎ご希望の方は１２月になってからの発送となりますので、もうしばらくお待ちくださいませ。
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2009/10/29(木)
『今年のササシグレをおいしく食べる方法 　その２』
おかげさまで「ササシグレ」へのお問い合わせを多数いただきありがとうございます。
質問が多い内容について、この場をおかりしてお答えします

�〕�機米と自然米が選べるの？
　今年は　有機米　→　ヒトメボレ　→　一括出荷済
　　　　　　 自然米　→　ササシグレ　→自家消費、自家販売
　としたため、ササシグレは自然米のみとなります。

�△垢阿冒�ってほしいのだけれど
　原則として発送日は火曜日・金曜日となります。
　また、お米代＋送料の入金が確認出来次第　発送となりますのでご了承ください。

��１５分水切り、３０分水付けがめんどうなので、前の晩から炊飯器にセットしたい
　お忙しい場合はやむを得ないと思います。
　ただし、輪郭がぼやけるというか・・・どうしても味が落ちるような気がするので
　長時間の水付けはおすすめしません。
　（我が家のおにぎり部隊は、朝起きるのが３０分早くなりました）

　それと、前回の記事に追加ですが、ウチの新米は
　水の量を若干　多めにしてください
　なぜかわかりませんが、今年のお米は　水を多めにしないと固くなりました。
　なんともコントロールが難しいお米ですが、お試しください。
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2009/10/19(月)
『今年のササシグレをおいしく食べる方法』
お待たせいたしました　明日からササシグレの新米を発送させていただきます

今年のササシグレですが、おいしく食べるには
�　，�米を洗ってからザルにあげて、１５分しっかり水をきる
�◆／紊砲弔韻藤械以�
��　炊飯器のスイッチオン
でした。平成２０年度産は　�△鷲�要なかったのですが・・・今年のお米は手間がかかりました。
お急ぎの方は　１５分の水切りは無しでもよいかもしれません。
なかなか気難しいお米ですが、是非トライしてみてください。

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2009/09/22(火)
『秋映　明日から販売します』
おかげ様で、今年の「つがる」は完売しました
明日からはいよいよ「秋映」です。

秋映は　パリッとしていて酸味がある　家族が一番好きなりんごです。

箱詰めをご予約いただいた方は１０月３日頃から順次発送させていただきます
よろしくお願いいたします
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2009/09/05(土)
『暑さ寒さも彼岸まで！？』
今日は久々に暑いです。Ｔシャツでもちょうどいいですね。
しばらく涼しい日が続き、　「米はどうなるんだか・・」という話題ばかりでした。
こちらは”暑さ寒さも彼岸まで”とはいうものの、彼岸どころかお盆でも涼しかったですからね
今日のような天気が続いてほしいものです。

さて、先月の３０日に開催されたイベントが
http://www.pref.miyagi.jp/osnokai/gtweb/news2009/0828.html
に紹介されていますので、よろしければご覧ください。

新米が採れたら、収穫祭を開催していと思います。
そのときはまた、自慢の一品や　紹介したい物品を持ち寄ってみんなでワイワイやりましょう。
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