花オクラがたくさん咲きました。
産直で販売する場合は花が開ききる前に収穫するのですが
今日のランチのお客様のために　開いてから収穫し、　鴨だしでとったスープに酸味を加え「花オクラとオクラのしゃぶしゃぶ」をお召し上がりいただきました。
この時期ならではの献立です。